قدم القرآن الكريم والسنة النبوية فلسفة مبسطة لجدوى الغذاء بالنسبة للإنسان، وهي تتلخص في قول رسولنا الكريم صلى الله عليه وسلم: "بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صُلبه"، فإقامة "صُلب" الإنسان وتحقيق البنيان السليم لإعمار الدنيا هو الهدف الأساسي لتناولنا للغذاء.
فليس هدفنا من تناول الغذاء هو تعبئة البطن أو القضاء على الجوع فقط، بل لا بد أن يكون غذاؤنا صحيا، ويحقق هدف إقامة صلب الإنسان، وليكون كذلك لا بد أن تجتمع فيه عدة شروط، ألا وهي: اكتمال عناصره الغذائية بحسب السن والجنس والحالة الفسيولوجية، وأن يكون متنوعا فاتحًا للشهية ومقبول الشكل، كما أن خلوَّه من أي ملوثات كيميائية أو بيولوجية أمر أساسي لسلامة الغذاء وصحته، وبذلك تظهر دلالات حرصك على تناول الغذاء الصحي المتوازن.
ولكي تحصل على غذاء مكتمل الأركان سوف نسدي لك عدة نصائح ومحاذير تصل بك لغذاء يعكس الصحة والجمال.